レアハニー

セージは、カリフォルニアの南部と中央部、主に暑く乾燥した内陸部で育つ原産の一年草です。

セージハニーは、色が薄く、コクがあり、マイルドですが楽しい風味があります。造粒が非常に遅いため、造粒を遅くするために他の蜂蜜とブレンドするのにハニーパッカーの間で人気があります。

セージハニーは、塩辛いフォンティーナやマンチェゴチーズとよく合います。鶏肉料理のマリネの作成に最適です。より穏やかなハーブティーと緑茶のための人気のある代替甘味料。

アボカドハニーは、濃厚で濃厚な糖蜜のような味で知られています。カリフォルニアのアボカドの花の蜜から作られています。

アボカドハニーは砂糖や糖蜜の代わりになり、果物、ケーキパイ、アイスクリームにまぶして楽しいです。

多様な味わいがあるため、鮭、牛肉、豚肉、鶏肉、野菜のグリルの釉薬としても使用できます。バージンオリーブオイルとマスタードと組み合わせると、サラダや焼きたてのパンに加えることができる独特の味が生まれます。

オレンジブロッサムハニーは通常、色が薄く、風味はマイルドから中程度です。

しかし、気をつけて-市場に出ているオレンジの花の蜂蜜の多くは人工的に風味付けされています。本物のオレンジブロッサムハニーは、マイルドからミディアムで柑橘系の香りがします。私たちのオレンジハニーはカリフォルニアのオレンジの木の花の蜜から作られています。

オレンジブロッサムハニーは、ベーキング、グレーズ、サラダドレッシングなど、さまざまな料理の用途で使用できる多目的ハニーです。リコッタチーズ、ヤギチーズ、グリュイエール、ブリー、フェタなどのクリーミーなチーズや、新鮮なパイナップル、フルーツ、クランペットとよく合います。

お茶やレモネードで人気のある代替甘味料。

クローバーハニーは甘さとフローラルの軽いマイルドな味わいを持つ古典的なハニーです。ソースクローバーの場所と種類に応じて、クローバー蜂蜜の色は、ウォーターホワイトからライトアンバー、アンバーまでさまざまです。

クローバーハニーは、塩辛いイタリアのペコリーノ、クリーミーなイングリッシュランカシャー、アルパイン、ブルーチーズとよく合います。または、カルダモンとピーカン（バターピーカンアイスクリームを考えてください）を添えてタピオカプリンの上に散水します。

お茶やレモネードの代替甘味料としても使用できます（レモンと蜂蜜を混ぜてから水を加えます）。

ワイルドフラワーハニーは、軽くてフルーティーでありながらリッチな味わいです。雑多な未定義の花源からの蜂蜜を表すためによく使用されます。ワイルドフラワーハニーは、すべての地域に独自の花源があるため、色、香り、風味のプロファイルが変化することがあります。

ワイルドフラワーハニーは、バルデオン、リコッタサラタなどの強いブルーチーズ、キャンティなどの赤ワインとよく合います。スライスしたてのイチジクとクルミをまぶした素晴らしいお菓子です。

ブラックベリーハニーは、香りが良く、不透明度が中程度です。甘いですが、甘すぎず、非常に濃厚な粘りがあり、ほぼ広がります。プレミアムブラックベリーハニーは、太平洋岸北西部で収穫された純粋な蜂蜜にブラックベリーのすべての自然で純粋な風味を組み合わせています。豊かで温かく、菓子の甘さとほんのり香るスパイスが特徴です。

豊かで温かい風味は、ベーキングとソースのレシピを強化するのに最適です。それはまたあなたのお茶を甘くするのに最適です、子供のための低カロリーのおやつ、またはあなた自身のための簡単なピックアップ！